冬天是一个寒冷的季节，阴阳两界都在衰退。人体受到低温的影响，身体的生理功能和食欲都会发生变化。因此，有必要明智地调整饮食，以确保身体获得足够的必要营养物质，提高对感冒的抵抗力和免疫功能。我们如何才能健康和安全地饮食？该网站发表了一些关于冬季营养和保健的文章，为您提供量身定做的健康冬季饮食。

　　1）冬季补品：精简饮食，注意比例。

　　在炎热的夏季，儿童的消化功能往往受到影响，而且食欲不振。在冬季，儿童的消化功能逐渐恢复，食欲增加。母亲和父亲希望利用每年的这个时候给他们的孩子一个良好的激励。但在冬季服用补品时应注意什么？

　　中医认为，平衡阴阳、疏通经络、调和气血是预防疾病和增强体质的关键。因此，组织良好的饮食也是为儿童提供营养物质的关键。合理组成的饮食考虑到了对热量的需求和对各种营养物质的需求。还应考虑蛋白质、脂肪和碳水化合物之间的比例。

　　合理的饮食可以改善营养状况，增强机体的免疫功能，促进疾病的恢复；同时，还可以刺激新陈代谢，改善怕冷的现象；还可以调节体内物质的代谢，使营养物质转化的能量最大限度地储存在体内，从而为来年的健康打下良好的基础。应根据儿童的胃肠功能和准备方法来选择食物。

　　2.合适和不合适的食物

　　不要吃生的和冷的食物，要吃熟的和热的食物。不要喝冷饮。

　　不要吃太多油腻、甜腻和发胖的食物（如大量肉类、甜食等），要吃容易消化的食物。

　　适合食用的水果和干果：苹果、梨、橘子、核桃、花生等；不适合食用的水果和干果：柿子、栗子、杏、李子等。

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　　3、做这个，不做那个

　　多使用蒸、炖、煮等以水为热载体的烹饪方法，少使用煎、烤、炸等以油为热载体的烹饪方法。

　　肉类：最好是长时间炖煮

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　　肉类经过长时间的炖煮，有效成分可以充分析出，营养成分不仅高，而且容易吸收。儿童的胃肠功能还很弱，所以蒸煮的食物特别适合儿童。

　　新鲜蔬菜：一个快速的解决方案

　　新鲜蔬菜含有丰富的维生素，如果过度烹调，维生素容易被破坏，蔬菜也会失去新鲜的味道。因此，使用快速烹饪方法，如炒和煮来烹调新鲜蔬菜。

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　　4.经常煮锅巴粥

　　粥是一种特别适合儿童的食物。儿童的胃肠功能较弱，由于烹调时间较长，粥中的营养成分完全沉淀，因此粥不仅营养丰富，而且易于吸收。冬天喝热粥对儿童吸收热量和营养特别有利。

　　除了腊月时常见的粥，孩子们还可以享受绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等。此外，还有养心去怒的小麦粥、去食化痰的萝卜粥、健脾和胃的茯苓粥、补血的红枣粥等。

　　5、喝水，不要等着口渴。

　　虽然冬季出汗较少，但大脑和身体器官的细胞仍然需要足够的水来保证正常的新陈代谢。因此，应给予儿童足够的水，以确保他们的身体需要。不要等到孩子说他们渴了才让他们喝水。大一点的孩子应该学会自己跳闸