维生素A是一种非常重要和必需的维生素，不能由人体合成。它可以促进人类的生长和发育，加强免疫系统，维持正常的视力和上皮组织健康。

　　在整个胎儿发育过程中都需要维生素A。如果孕妇缺乏维生素A，不仅胎儿出生后会出现中枢神经系统、眼睛、耳朵发育不良，心血管和泌尿生殖系统异常，甚至死胎，而且严重的维生素A缺乏还可能导致孕妇失明。

　　孕妇如何服用维生素A补充剂？

　　由于需要为胎儿提供和储存维生素A，孕妇每天需要比一般人多服用一些维生素A。维生素A的需求量在整个怀孕期间是不同的，孕妇在怀孕早期每天需要约2640国际单位（约790微克）的维生素A，在怀孕中期和晚期每天需要约2970国际单位（约890微克）。

　　动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿和柿子都富含维生素A。孕妇可以根据自己的情况来食用。例如，猪肝：100克猪肝含有约8700国际单位（约2610微克）的维生素A。孕妇如果过量食用，很容易过量服用。因此，孕妇应遵循只食用少量猪肝的原则，即每周1-2次，每次50-100克。

　　孕妇在服用维生素A时应采取哪些预防措施？

　　维生素A可以在体内积累，如果服用过多，很容易发生维生素A过量，导致孕妇出现维生素A中毒，也会影响胎儿。

　　研究表明，如果孕妇长期摄入过多的维生素A（每天超过10,000国际单位），胎儿出生后出现唇腭裂、耳部和眼部缺陷以及泌尿系统畸形的可能性会大大增加。

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　　1.与动物性食品中视黄醇形式的维生素A相比，胡萝卜和南瓜等植物性食品中β-胡萝卜素（维生素A原）形式的维生素A更安全，多余的部分可以通过人体代谢排出，可以防止维生素A中毒，建议孕妇食用。

　　2、维生素A是一种脂溶性维生素，孕妇在通过食物补充维生素A时，需要适量摄入一些脂肪，这样可以促进维生素A的吸收。

　　[3] 维生素E、卵磷脂和其他抗氧化剂促进维生素A的吸收。它们可以结合起来进行饮食补充。